超美味方便的拌面酱
准备工作：
香菇：15朵
猪肉沫：300克
胡萝卜：小2根
冬笋：1大棵
豆瓣酱：3大勺
生抽：1勺
葱：1把
料酒：3勺
老抽：1勺
耗油：2勺
豆豉：一大把
香料若干：香叶、桂皮
生姜大蒜头若干：小半块、8颗
步骤：
准备工作：胡萝卜切细丁，干的金钱香菇泡发（泡的水留着，一会儿倒入酱料不浪费），冬笋切丁，猪肉沫料酒生粉搅拌（放一点生粉是喜欢肉沫滑滑的感觉）
生姜大蒜头切细沫。
我不喜欢油太多，所以加了一丁点色拉油一股脑儿炒。当然油多好吃喜欢油多的可以分开炒，先放油炒胡萝卜、冬笋、香菇、大蒜生姜沫。再放多油炒肉沫。我的肉末也比较精。炒熟后，加豆豉，豆瓣酱，生抽，老抽，葱，调料。油多的可以小火慢炖十五分钟，把油逼出来。我的油少，所以只好放一碗热水了。起锅前放耗油。
一定要咸一点，放的住。
看看，是不是很诱人，食材也放心。
一大瓶装满，冷却放速冻，可以放好久，想吃了，用勺子挖点出来就可以了。
做好酱，自己的先享受，刀削面下锅水煮，小青菜水煮，放入二大勺酱。
我的晚餐好了，是不是很方便，很诱人，也很营养哦！你学会了吗？
温馨提示：
1.不怕胖的可以油多放些，最好上面漂起厚厚一层，这样味道更好。2.我家孩子不吃辣，所以没放辣椒。喜欢吃辣的，一定要放辣，才是酱的灵魂伴侣。
喜欢吃拌面，拌饭，外面一晚二十多块钱，自己在家做材料好，不用为早餐晚餐吃什么烦恼，三分钟搞定一碗美味佳肴，孩子能吃一大碗，直叫好！
本文整理自网络，侵删！
