红烧牛肉汤面
准备工作：
牛肉：500克
面：500克
花椒：30粒
葱：1根
姜：3片
盐：适量
郫县豆瓣酱：2勺
黄豆酱：1勺
八角：2个
桂皮：一小块
蒜：4瓣
糖：1勺
耗油：1勺
生抽：1勺
老抽：2/1勺
油菜：2棵
香菜末：1根
香葱末：1根
香叶：3片
干辣椒：3个
冰糖：5块
步骤：
葱姜蒜八角桂皮花椒香叶备好
牛肉泡一小时出血水，起锅烧开水下牛肉抄变色，捞出过凉水洗掉血沫。
起锅烧油下冰糖，小火炒糖色。
下牛肉挂糖色，炒几分钟。
下所有配料，炒香，放郫县豆瓣酱炒出红油，放黄豆酱翻炒。
炒五分钟，加开水，一次加足，加盐大火烧开2分钟，关火，倒入电饭煲，按煮汤键2小时。
汤好了起锅烧水，水快开下面条和油菜，煮熟。
面条青菜捞到碗里，加牛肉汤撒葱花香菜，一碗美味的牛肉面就可以享用啦，我的两个宝贝一人吃了一大碗。
温馨提示：
调料配菜可以根据牛肉和汤的多少自己调整
孩子特别喜欢李先生牛肉面，今天尝试做了一下，味道相当不错，哈哈有点不谦虚啦！
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