干饭人喜欢的彩椒肥牛盖浇饭
准备工作：
肥牛：200克
鸡蛋：1个
青椒：1个
黄椒：1个
蘑菇：5个
香菇：2朵
生姜：5片
料酒：2勺
六月鲜12克减盐牡蛎酱油：5勺
白糖：5克
欣和六月香豆瓣酱：2勺
食用油：12克
米饭：1碗
步骤：
把所有食材切好备用
找一个奶锅，锅中加入清水，放生姜，料酒一起煮开，然后加入肥牛
肥牛加入后大概1分钟捞出，不能煮太久，肥牛煮老了就不好吃啦！
取出放在盘子里备用
取一个小碗，加入六月鲜12克减盐牡蛎酱油
再加入欣和豆瓣酱，白糖
加入开水，搅拌均匀
煎一个鸡蛋，我喜欢吃焦一点鸡蛋，如果你喜欢嫩一点的自己看着办啊
鸡蛋出锅后加入蘑菇香菇
翻炒至蘑菇出水，然后加入调好的料汁
翻炒均匀
再加入青椒黄椒翻炒均匀
大概一分钟后加入肥牛
翻炒均匀后马上关火
装一碗米饭在小碗里，稍微压一下，然后倒扣在盘子里
把彩椒肥牛装在米饭的盘子里，加上煎蛋，零时加了一个胡萝卜花晚餐开始，一个人也要好好吃饭哦！
一个人的晚餐一般都会比较简单，冰箱里随便找了一些现有的食材，决定来一份盖浇饭吧，正好还有欣和六月鲜12克减盐牡蛎酱油，有了它炒菜变得简单起来了，非常给力！
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