无米炒饭——花样老豆腐
准备工作：
鸡蛋：2个
老豆腐：1块
火腿肠：1根
玉米：1根
豆角：1把
胡萝卜🥕：1根
香菇：若干朵
步骤：
戴手套，将买来的老豆腐抓成末，备用
胡萝卜，豆角，香菇洗净，切碎，备用
火腿切成丁，备用
虾挑洗干净，去虾线，洗净备用
准备洗干净的鲜玉米
鸡蛋打成液，备用
锅里热油，炒好鸡蛋，盛出备用。将豆腐末倒入翻炒，去除水分，盛出备用
把切好的配菜倒入锅中，翻炒
配菜七成熟，倒入虾和炒好的鸡蛋，翻炒均匀。倒入豆腐末，撒入火腿丁，加入耗油，盐，搅拌均匀，就可以啦！健康，美味，低脂放心吃
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