北方人都爱吃的西红柿🍅疙瘩汤
准备工作：
西红柿：1个
面粉：150克
葱：5片
蒜：2瓣
A水：20克
B水：3000克
植物油：20克
六月鲜12克轻盐昆布酱油：20克
芝麻香油：10克
鸡蛋：2个
香菜：1根
步骤：
西红柿切成小丁，葱和蒜切成片
锅中倒油放葱和蒜炝锅
然后把西红柿放进锅中
再倒入六月鲜12克轻盐昆布酱油爆香一下，这样炒出来的西红柿会比较上色，会炒出红油来，味道好颜色也好
然后把B水加入锅中大火烧开
烧水的过程把面粉用水拌一下，水要一滴滴连续的滴入面粉中，同时用筷子不停的搅拌，让面粉形成颗粒状就行了。水开后把拌好的面疙瘩倒入锅中，煮5分钟就熟了
最后把打散的鸡蛋倒入锅中
瞬间就变成鸡蛋花了
出锅前淋上芝麻香油，再撒上香菜就好了
温馨提示：
疙瘩汤是北方特色，用水拌面疙瘩时，搅拌速度要快，水要一滴滴的滴入，做的多了可以直接把水龙头调成连续滴水状态，水一次加入太多面疙瘩会太大不容易熟，如果操作不熟悉，面疙瘩拌的有点大也没关系，多煮2分钟就可以了。
冬天气温寒冷，吃饭时能来一碗热乎乎的汤再好不过了，我们北方人会隔三差五喝一种疙瘩汤，无论早中晚饭都可以吃，就是到饭点里吃饭也可以点一大盆疙瘩汤喝，这道汤做法非常简单，保证吃过的人都会喜欢
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