饺子皮系列-油泼面
准备工作：
饺子皮：若干
调料：
辣椒面：半勺-1勺
芝麻：1勺
大蒜：2瓣
油：2勺
醋：1勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
糖：半勺
雪碧：2-3勺
小米椒：1-2个
步骤：
取适量饺子皮，切成三等分。
开始扯面，这个环节有点费时间，然后稍微要点技巧，你如果直接拉，绝对会断！要有收有放！这个得自己感受，我是扯到后面才越来越有感觉）
准备调料：辣椒面芝麻蒜末小米椒
淋热油！
生抽醋蚝油糖
雪碧（这一步其实可加可不加，雪碧，所以前面放糖的时候控制了一下。辣椒面和小米椒也是，如果喜欢吃辣，也可以再多放）
调料完成
起锅烧水，下饺子皮（饺子皮很薄，基本上下进去，10秒钟的样子我觉得就差不多了可以捞上来了，当然也是自己看状态哈）
捞起后直接放入调料中
拌匀就可以吃啦！味道还行！
本想趁着周一多些几个菜谱，奈何身体不舒服，昏昏沉沉睡了两天，犹豫要不要请假的时候，摸了摸自己腰上的肉，发现少了！心情一下又好起来了，整个人状态也变好了！看来感冒也是有福利的，哈哈哈哈这个菜谱来自侄女分享的抖音视频，用材好取，操作方便（除了扯饺子皮，不想吃饺子的时候就来弄一碗，挺好！
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