南瓜刀切和花卷
准备工作：
南瓜泥：250克
中筋面粉：900克
牛奶：300～350克
白砂糖：60克
酵母：9克
泡打粉：6克
猪油：10克
步骤：
准备好材料
天冷可以用温牛奶，可以根据面粉的吸水性增减
酵母和泡打粉尽量不要碰到液体
厨师机慢档打成团
加入猪油
中挡打成光洁的面团
擀成长方形薄片
卷好
切成等份
花卷的面片要抹一层薄薄的油
切成等份三角形，用筷子在中间压一下
放入醒发箱发酵半小时左右
水开大火蒸十分钟闷三分钟开锅
像蝴蝶的样子
暄软有嚼劲
温馨提示：
关键点是要发酵到位
黄灿灿的颜色好诱人
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