骨汤馄饨
准备工作：
馄饨皮：7元
猪肉馅：600克
大骨头：1根
葱：2根
姜片：5片
料酒：2勺
盐：3勺
味极鲜：2勺
生抽：2勺
鸡精：适量
花椒粉：少许
十三香：适量
王守义包子饺子料：适量
蚝油：1勺
老抽：适量
香油：少许
步骤：
步骤：锅中加凉水放入骨头，姜片2片料酒2勺。开撇去浮沫继续35分钟关。清洗骨头放入砂锅中加凉水，3片姜片。
步骤二：葱切成葱末，放入准备好的肉馅中，加入生抽，老抽，盐，鸡精，味极鲜，十三香，包子饺子料，花椒粉，蚝油搅拌。炒锅注油(适量)放入几粒花椒，桂皮一块八角一个小火加煸香。油烧开大料捞出，油浇入肉馅中搅拌。馅的部分就完成了
步骤三：取张馄炖皮，肉馅放入其中一角，对折在对折，在任意一角沾点清水对折按压即可。
步骤四：锅中加清水烧开下馄炖大火煮，点3次水就可以捞出。碗中舀入骨汤，加入紫菜，虾皮。一勺生抽，一勺醋，一勺盐少许鸡精调味。馄炖放入碗中，滴几滴香油，葱花香菜即可
我家那位都是用超大碗吃的
家里的味道！外面吃馄炖真的太操心了，生怕吃到脖子肉，所以必须安排点呐，我真是个贴心的小可爱
本文整理自网络，侵删！
