圣诞花环炒饭
准备工作:
干饭:一碗碗
虾仁:60克
胡萝卜:一小段
洋葱:适量
玉米粒:适量
黄瓜:适量
味达美臻品蚝油:1大勺
盐:适量
步骤:
葫芦卜、黄瓜、洋葱切丁。
虾仁加点盐、姜腌制一会。
烧锅热水,放入虾仁焯水,虾仁变色。
玉米粒煮熟。
虾仁切小块。
热锅热油放入葱爆香,放入洋葱丁,翻炒几下。
加了胡萝卜丁,加一点点盐,继续翻炒一会。
加入干饭,炒散。
加入虾仁、玉米粒、黄瓜丁。
加一大勺蚝油。
翻炒一会,出锅前撒点葱花,炒匀。
准备弄黄瓜蝴蝶结,需要4根黄瓜薄片,用削皮的工具弄,一长一短的薄片,弄成“8”字形状。
再取一根黄瓜薄片,绕在两个“8”字中间,绕两圈就差不多了,多余的薄片剪掉。
最后弄飘带,用比较长的那根薄片,两头各用刀切两下,组装一块,用牙签固定,多余的牙签剪掉。
拿一个小碗倒扣在盘子上,绕着小碗放入炒好的饭,绕一圈,戴上手套,用手整理下炒饭。
拿走小碗,摆放上黄瓜蝴蝶结
温馨提示:
口味根据自己的喜好调整,炒饭里的蔬菜,喜欢啥就放啥
圣诞快乐注意保暖
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