低脂鸡胸肉的逆袭：凉拌鸡丝 / 和风芝麻酱鸡丝色拉
准备工作：
鸡胸肉：1块（半只鸡的鸡胸肉）
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
黑木耳：几朵
料酒：1勺
和风芝麻酱：适量
步骤：
半只鸡的鸡胸肉就足够做一盘了。先把鸡胸肉切薄一点，不是那种薄薄的肉片，仍是块状的，只是稍微切薄点可以大大缩短煮熟的时间
鸡胸肉放进滚水中，加1勺料酒，中大火煮5分钟。加，但通常我都不放
鸡肉在煮的时候，把泡发好的黑木耳、黄瓜和胡萝卜切成丝
煮好的鸡胸肉稍微放晾，然后同一锅中放入切好的三丝，大火煮1分钟。其实黄瓜和胡萝卜很多色拉里面都是生吃的，但是我不喜欢吃生的胡萝卜，至于黄瓜，因为我也是用切生食的砧板切的，所以脆就全都放进去煮煮了煮1分钟。
煮好的鸡肉不烫手以后就直接撕成鸡丝
到这一步已经几乎完成了
全部倒入一个大碗，倒入和风芝麻酱
我就是买的这种，使用前请摇匀
倒入芝麻酱以后拌匀即可装盘（原碗上桌也可以哒）
简单到想失败都很难
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