冰花黑椒牛肉煎饺
准备工作：
思念手打天下黑椒牛肉水饺：8只
中筋面粉：5克
水：40克
盐：1克
油：20克
步骤：
收到就迫不及待打开，个头真的很大呢。
准备好材料表中的配料。
这馅儿手工都包不出那么大颗，一只有20g！肉满满的！一点也不含糊
锅内倒入比平时炒菜多一些的油，把饺子煎熟，前面全程小火哦，最后大火煎脆，把饺子盛出备用。
来制作冰花关键，面粉、水、盐搅拌均匀，再加入油搅拌，得到混合液体。
重新起锅，开小火，然后在锅里倒入刚调好的液体，一勺就可以。慢慢形成冰花的样子，趁着没有完全变脆的时候放入一个水饺，底部放在液体上。变成金黄色关火，把饺子立起来装盘即可。
一个个摆好，有餐厅那味了吧！
看看这馅儿！馋哭，要不是要拍照，老早吃完了！
一入冬特别想水饺，总觉得饺子是和冬季挂钩食物，作为南方人并不那么擅长制作水饺，毕竟一颗好水饺，皮子内馅儿都不能含糊。我老公超爱牛肉，某天发现有思念新黑椒牛肉水饺，把他馋坏了，下单安排。馅儿真超级大，单只有20g，而且55%馅儿含量！收试了一下，超赞，香辛料味很足，但不会过分，搭配牛香气，一切刚好。而且最近都承包了我宵夜。我想这么好水饺做成冰花饺子更好而且upup，快来试试
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