视频菜谱|圣诞咖喱鸡腿饭【松下分体式电饭煲】
准备工作:
鸡腿:2只
土豆:1个
胡萝卜:1根
洋葱:1个
菠菜:1把
小番茄:半个
米:2人份
油:15g
料酒:1勺
盐:3克
咖喱块:1块
淀粉:半勺
黑芝麻:6粒
步骤:
食材洗净、备好。
先煮饭,煮饭期间可以准备其他食材。
鸡腿去骨、切小块,加入料酒盐和淀粉抓匀腌制20分钟。
胡萝卜、土豆、胡萝卜1-2片备用(做圣诞树装饰用)菠菜段。
电饭煲煮好饭,将电饭煲替换成焖煮锅,电饭煲可自动保温3小时的所以可以放心取出制作咖喱,换上焖煮锅后,切换炒菜模式、放入油。
将鸡块先加入,爆熟盛出备用,然后倒入洋葱土豆和胡萝卜翻炒均匀,再将鸡肉加入翻炒,再加水没过食材、放入咖喱块后盖盖儿,调至小火焖煮30分钟。
咖喱炖好后换锅焯水菠菜,把小番茄对半切开、用模具把胡萝卜切成五角星。
米饭盛出放在保鲜膜上,捏成两个圆球做雪人、一个三角形做圣诞树,然后用黑芝麻和小番茄装饰雪人,菠菜叶铺在三角饭团做圣诞树,插上五角星做装饰。ps:可以刮两片胡萝卜片做雪人会更好看。
大人小孩都喜欢的呀!
温馨提示:
松下分体式电饭煲不仅煮饭好吃,真的很像一个移动小厨房太好用勒!
圣诞季到咯,其实圣诞大餐不一定需要多复杂的多加点儿心思和创意,都有不一样的效果。这款咖喱鸡腿饭家里小朋友很爱的,稍加点儿小心思,仪式感满满!我用的是松下分体式电饭煲,煮饭、炖咖喱、焯水蔬菜全用它的电磁炉底座,真的很方便,妥妥的一个移动厨房呀!
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