每一筷子都鲜香爽口的豆芽炒面
准备工作：
豆芽：一大把
挂面：一大把
猪肉：50克
胡萝卜：半根
干香菇：5朵
小葱段：适量段
酱油：50克
食盐：适量
蚝油：50克
步骤：
猪肉切丝，香菇泡发切丝，胡萝卜切丝，小葱切段，豆芽洗净。
先煮面条，我用的是干的挂面，所有的面条都可以，不用煮太久，大概7分熟就行。
面条煮好捞出，先浸泡在冷水中，防止起坨。
锅洗净后，炒配料，先将葱白，胡萝卜丝，香菇丝，下锅煸炒出香味。
接着放入肉丝，煸炒变色。
放入豆芽，翻炒变软。
加一小碗清水。
加入酱油，适量食盐调味。
将准备好的面条放入锅中，炒，炒，炒。
出锅前加入葱段，翻炒均匀。
每一口都鲜香脆爽,豆芽炒面真的是绝配!
温馨提示：
没有难度哦！如果有鸡蛋，加鸡蛋也不错啊!
家常炒面其实没有多少套路，各家有各家的喜好。我们家炒面什么食材都可以替换改变，就唯独豆芽雷打不动，每次必备！因为有了豆芽，口感真的大不同，每一筷子，夹着面和豆芽，呱唧爽口，好吃不得了！
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