东北酸菜油滋啦水饺
准备工作：
酸菜：500克
肥肉：1500克
葱：适量
姜：2片
花椒面：适量
生抽：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
面粉：500克
盐：适量
玉米油：适量
步骤：
猪肥肉切丁，加入一小碗清水，盖上锅盖小火加热，十分钟后开盖，持续小火加热！直至出油，水分蒸发掉，把猪油盛出晾凉后收起！
全程持续小火加热，直至出完油！肉金黄即可！盛出，加盐拌匀，好吃的油滋啦就完成了
酸菜多洗几次，切成陷！晾凉的油滋啦切碎！忘记拍照了
切好的酸菜、油滋啦，加入葱末，姜末，搅拌均匀！分次加少量开水搅拌防止陷太干，再加入，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐，搅拌均匀，最后加入热好的玉米油！多次一个方向拌！
包好，烧开水下锅！
出锅！
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