饺子皮口袋饼
准备工作：
饺子皮：280g
猪瘦肉：250g
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
淀粉：1勺
料酒：1勺
盐：1小勺
白糖：1勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
甜面酱/豆辨酱：2勺
油：1勺
步骤：
先来腌一腌肉丝：把1勺淀粉、1勺料酒、1小勺盐和1勺油加进来搅拌，腌上10分钟
今天做的是京酱肉丝，我们来调个酱料：把1勺白糖、1勺生抽、1勺蚝油、3勺甜面酱或者豆辨酱（因为我没有买甜面酱，直接倒豆辨酱，口感也不差）再加半碗清水加在一起搅拌均匀。
黄瓜、胡萝卜切成饺子皮一样长的细丝！
两张饺子皮叠在一起，边边压紧，放入锅里煎熟煎香（不要放油）
锅里热油后，再把肉丝炒成变色，大概1分钟后倒入料汁，汁水收浓稠就行了
饺子皮切开一小口，做成这样的小口袋，然后把青瓜丝、胡萝卜丝和肉丝加进去！喜欢吃咸一点的可以加番茄酱！
一个简简单单内馅满满的口袋饼就做好了，软韧有嚼劲的面皮，包裹住蔬菜的爽脆和肉丝香，作为午餐或者宵夜都是不错的选择哦！
每次节假日，我都习惯包好一些饺子、馄饨冻起来！方便工作日的时候当早餐吃，不可避免的呢就会剩下一些肉馅跟一些饺子皮！这次又琢磨出了一个新的吃法—“饺子皮口袋饼”
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