南瓜节就吃南瓜面皮,哈哈哈!孩子们一碗吃不够!
准备工作:
南瓜:适量
土豆:适量
番茄:适量
萝卜:适量
洋葱:适量
蒜末:适量
牛肉丁:适量
盐、老抽、酱油、花椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、生粉:适量
步骤:
南瓜、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄切丁,大蒜切末备用!
牛肉切末,加盐、花椒粉、胡椒粉、酱油、老抽、生粉用手抓一下备用!
面提前和好,醒好,要和的稍微软一点面
用擀面杖擀开,不要太薄,大概一毫米多厚度
撒上玉米粉,折叠起来
切一下,八九厘米宽度
牛肉先下锅炒,然装碗里备用,接下来放油蒜爆香,依次放洋葱、南瓜、土豆、番茄炒香放点酱油,再加入炒好的牛肉丁加水开,我加一些前几天蒸鸡留下来的鸡汁,会更香,南瓜,汤就可,加入合适的盐然准备面片进去,揪着着,全部揪完也就熟
香喷喷有营养的面瓜牛肉面皮就做好了!哥哥能吃两碗,弟弟吃一大碗,喜欢的大家试试,刚开始给大家分享,步骤不懂的可以留言问我!
马上南瓜节了,超市里各式各样的南瓜,那就做一个孩子们爱吃的牛肉南瓜面片吧!
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