复刻菲滋芝士条
准备工作:
芝士片:1片
酵母:1克
盐:1克
牛奶:48克
黄油:6克
面包粉:60克
蛋糕粉:24克
白糖:6克
马苏里拉芝士:1小袋
丘比特沙拉酱香甜味:20克
炼乳:20克
步骤:
先把除了芝士片和马苏里拉芝士碎以外的所有粉类、油类倒入包机,和,发酵。因为不喜欢用手,所以用包机。发酵,发酵,用保鲜膜盖住放置10分钟。然用擀杖擀开,做形状,用叉子叉孔。随二发,因为是冬天,所以二发了半小时。随把沙拉酱和炼乳1:1搅拌均匀涂抹在饼底,随放上撕碎的芝士片和芝士碎。我用芝士片是因为我家有很多芝士片,也可以不用芝士片,直接倒芝士碎。
放进烤箱180度15至20分钟,各人烤箱不样,分钟。
超级喜欢吃菲滋的芝士条,这个方子是参考了下厨房上好几个方子还有小红书上的方子最终觉得很适合自己的,记录下来下次自己再做可以用。
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