玉米糊
准备工作:
玉米面:200克
水:酌情添加,原配方用了奶酪我没买到所以把水换成了牛奶
奶酪(我用的牛奶):200克
土豆:1个煮熟压成泥
橙子:1个
步骤:
玉米面加温水(牛奶)调匀,不停搅拌熬制10分钟
有奶酪的加进去再熬10分钟左右没有的跳过
土豆煮熟压成泥加进去(我用料理机打的)熬5分钟,主要是增稠这里可以适当加一些盐或者糖之类的,咸甜自己把握
最后这一步我给省略了原方写的是把橙子挤汁加进去搅拌一下出锅,我给忘了
温馨提示:
至于什么奶酪没提到,肯定不是马苏里拉。玉米面粗细都行,玉米碴子也可以,就是棒子面粥外国做法,和非洲那个什么西玛还挺像。熬的越稠越好吃
某视频里面学到的,味道真不错好像是德国的家庭的做法喜欢绵密口感的可以试一下
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