腐竹木耳炒牛肉
准备工作：
干腐竹：7根
木耳：一小把
牛肉：30克
蒜：4瓣
葱：1/3根
郫县豆瓣酱：1勺
糖：少许
生抽：适量
青椒：1个
花椒：6粒
步骤：
干腐竹、木耳温水泡发。
泡发好的腐竹切段，腐竹和木耳焯水。蒜切片，葱切条，青椒切条，牛肉切片（用的熟白水牛肉）
锅中倒入少许油，加入葱蒜花椒煸炒一下，加入一勺豆瓣酱，炒香。
加入腐竹、木耳和牛肉，开大火翻炒，加糖和生抽继续翻炒，最后倒入青椒，翻炒几下就可以出锅了。
温馨提示：
是的，这个菜我没有加盐，豆瓣酱是咸的，生抽也是咸的，炒出来的味道就足够咸了。当然，如果爱吃辣的小伙伴们，在放葱蒜的时候放入干辣椒或者把把青椒换成尖椒就可以啦。
这是我第一次炒这个菜，轻松挑战无论之前做没做过，味道都是能保证的
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