小美版·蜜汁豆皮
准备工作:
干豆腐皮:100克
油:30克
白糖:20克
生抽:15克
老抽:10克
五香粉:1/4茶匙
干辣椒(剪段):2-3个
水:100克
步骤:
干豆腐皮剪成统一的菱形(自己喜欢的形状或者是条状,不要特别大都可以),用水洗几遍后就已经软了,不要泡太久,直接沥干。
除了豆腐皮外的所有材料放入主锅,设置5分钟/V键/速度1煮开。放入豆腐皮10分钟/V键/反转小勺,全程盖上杯盖,10分钟,就加23分钟,揭开杯盖。豆腐皮品种不一样,吸水性也不一样。
出锅后,一口一口停不下来,味道太赞了。
温馨提示:
豆腐皮不泡,水加到150克。泡或者不泡水,两种味道,都可以做来看看
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