日本豆腐蒸肉蛋

日本豆腐蒸肉蛋

准备工作：

日本豆腐：3条

鸡蛋：1个

葱：1根

红辣椒：1个

新鲜猪肉：150克

生抽：3勺

淀粉：1勺

盐：少许

步骤：

日本豆腐先切圆片摆盘

新鲜猪肉剁碎葱白边角料豆腐少许胡椒粉香油少许酱油半勺盐适量，搅拌均匀铺在盘中心然后挖个圆口打入一个鸡蛋，上锅蒸12分钟

蒸好撒少许葱跟辣椒碎点缀，最后勾芡：盐半小勺生粉半小勺酱油2勺，锅里起油热倒入搅拌均匀淋上即可食用

温馨提示：

一道菜属于清淡口味，酱油跟盐根据个人口味把控咸度，过咸影响口感，另着辣椒是点缀无需太多

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