仿真椰子慕斯
准备工作:
夹心:
芒果:220g
蜂蜜:20克
淡奶油:55克
慕斯体:
淡奶油:400克
椰浆:160克
白巧克力:100克
细砂糖:35克
吉利丁:3片
外壳
58%黑巧克力:200克
可可脂:100g
步骤:
把夹心材料放一起打碎均质,用裱花嘴装入模具中。
做慕斯体
温馨提示:
第一天做夹心冷冻第二天做慕斯体第三天上巧克力脆皮
芒果夹心的椰子慕斯
本文整理自网络,侵删!
仿真椰子慕斯
准备工作:
夹心:
芒果:220g
蜂蜜:20克
淡奶油:55克
慕斯体:
淡奶油:400克
椰浆:160克
白巧克力:100克
细砂糖:35克
吉利丁:3片
外壳
58%黑巧克力:200克
可可脂:100g
步骤:
把夹心材料放一起打碎均质,用裱花嘴装入模具中。
做慕斯体
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