吃不腻的海鲜咸蛋黄肉粽
准备工作：
粽叶：100片
圆糯米：2500克
五花肉切成50粒：750克
咸蛋黄对半切：25个
棉绳：1团
干贝：抓一把
鱿鱼干：半只
香菇干：抓两把
步骤：
鲜粽叶洗净使用。干粽叶泡1天，用开水烫泡一会儿再刷洗净。
鱿鱼干和干贝泡发一夜。改成细丝备用。
香菇干泡发后剪成小块。
五花肉腌制备用。生抽、老抽、各30克。蚝油、各15克，盐10克。十三香3克。生姜10来片。抓匀冷藏一晚。
咸蛋黄对半切。
生抽45，老抽90，糖40，盐10。香菇碎海鲜丝。一起拌匀，冷藏一晚。
煮粽水加点盐，高压锅上气后40分钟。
出锅，香喷喷。
儿子超级喜欢海鲜咸蛋黄肉粽，年年做，年年忘配方。给自己码一个留着备用。成品50个。
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