一次性发酵蝴蝶结面包🎀
准备工作：
高筋面粉：190克
鸡蛋：28克
牛奶：90克
炼乳：25克
奶粉：18克
糖：20克
干酵母：3克
盐：3克
黄油：20克
步骤：
除之外全部混合均匀，揉面3分钟，揉面5分钟。出膜
分6个，滚圆
不用松弛，直接操作
整形
整形，中间放上面，上下合并
这个是另外一款蝴蝶结中间装饰扣
造型随便整
造型随意设计，放入发酵箱38度，度70，我用了15分钟（夏天，冬季需要30分钟
发酵完毕，撒高筋面粉
提前预热烤箱180度，中层，18分钟
成品
美食烘焙交流小白群，广告勿扰，谢谢
一款操作简单，吃起来很回味无穷面包
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