焦糖冻芝士蛋糕
准备工作：
消化饼干：80克
奶油奶酪：240克
细砂糖：40克
牛奶：20克
淡奶油：200克
焦糖饼干：40克
吉利丁片：10克
融化好的黄油：30克
步骤：
消化饼干碾碎，加入黄油，拌匀
倒入留存慕斯模具底部，压实
室温融化好的奶油奶酪加细砂糖，拌匀
加入牛奶，搅拌顺滑，备用
加入融化好的吉利丁片，拌匀备用
淡奶油打发到有纹路（五六分发）
奶油奶酪糊加入焦糖饼干和打发好的淡奶油，拌匀。
倒入慕斯模具里，把表面刮平
放入冰箱冷藏8个小时以上直至凝固。
用热毛巾或者吹风机把模具边缘捂热，就可以脱模啦
用奶油做一点小装饰
放上焦糖饼干还有自己喜欢的水果，就完成啦
切开
冰凉顺滑不甜腻，真的超级适合夏天。
免烤甜点！简单0难度，冰凉顺滑不甜腻！
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