纯素白巧克力冰激凌！低敏无精制糖的消暑健康甜
准备工作：
浓椰浆：3杯
赤藓糖醇：45克
玉米淀粉：20克
纯素白巧克力：90克
盐（可不加）：1/8茶匙
步骤：
先把干性材料：赤藓糖醇、玉米淀粉、盐倒进小锅里抽霍霍匀。因为做白巧克力口。白巧克力本身度。就控一下量，只需45克。赤藓糖醇，无精制糖玉米淀粉，起增稠
这里需要预留1杯椰浆等下用。这里倒入2杯椰浆慢慢倒，边倒边搅，以防结块。最后的状态是没有颗粒丝滑的才是正确的
小火煮，边煮边搅不要让它胡底。不要问我能不能不加热！什么方子配什么操作，这个方子就是要加热当你看到底浆边缘冒小泡泡，你的手感也开始变厚重，肉眼可见的变粘稠，就可以离火了。
用到的巧克力是自制的纯素白巧克力。没办法外面没有卖，想吃只能自己搞。谱子电梯：https://www.xiachufang.com/recipe/106141568/掰碎后倒入底浆，很容易就搅拌均匀的，非常丝滑。
倒入一个干净的容器，再倒入刚刚预留的1杯椰浆。均匀温度，搅拌均匀。最后的状态是肉眼可见的丝滑。
丢去冰箱冷藏2小时降温。因为使用冰激凌机制作。全自动的冰激凌机不需要遇冷啥的麻鬼烦。但是！制作前你的底浆要足够冷这是为了保证成品的品质我做了40分钟。
给你们看一下冰激凌的制作变化：它会慢慢的变胖，变厚重，慢慢地变成半固体。
作为比较小众美食！冰激凌！更多人选择直接买现成。冰激凌、控糖、添加剂我。冰激凌冰激凌！冰激凌非常紧实密度，绝靠空气膨胀。冰激凌！能吃！立体厚重，眼得细腻和浓郁！事实也如此！
做好的冰激凌你吃不完就储存在冰箱冷冻。冷冻后的冰激凌更容易挖出球。口感会和刚做好时不同，但是都一样好吃！健康星人的消暑神器绝绝子
夏天我的本命季啊！无冰激凌不夏天啊今天分享的纯素版白巧克力冰激凌让所有健康星人、素食星人可以同时坐拥美味和健康！冰激凌不可怕，就怕冰激凌开了挂呀这个真的好吃的飞起！不坑你们的！我平时严格控精制糖、忌添加剂、忌乳制品！我不单个回答类似于“这个脂肪那么高能不胖？”这种问题。首先一个正常人的饮食结构必须考虑三大宏养（碳水、脂肪、蛋白质）的综合比例！也不是让你天天吃，一个球能胖到哪里去？一样食物健不健康除了考虑它用的什么料之外，再考虑营养价值！乳制品本身就是刺激炎症类的食品。很多人除了乳糖不耐，还会过敏，引起身体不适。但是90%以上的市售冰激凌都是乳制品制造的。那把健康放在优先位置上的人怎么办？要不就是买现成的，要不就是自己做。（无奈...现成的非常少）而我自己放眼观察，但凡一个把健康放在优先位置上的人，都有在厨房动手的能力。操作难易程度一定程度上决定美食的美味程度。每个人需求不同。冰激凌也分很多种。我的这个谱子按照意式Gelato的思路做。控水脂肪低温匀速制冷成品扎实绵密、细腻浓郁、不是那种靠空气膨胀出来的泡货！无可比性。谢谢喜欢，欢迎尝试更多健康冰激凌食谱可进主页看。喜欢视频的可以去找我
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