巧克力酱•没有比这更简单的版本啦~(可可粉版巧克力)
准备工作:
可可粉:150—200克
炼乳:400克
黄油:适量
糖粉:适量
步骤:
准备原材料
经验教训:应先加入可可粉,后倒入炼乳(这样粉尘不容易飞扬)
搅拌至顺滑,即可
放入冰箱冷藏可保存超久,想吃的时候挖一勺,绝绝子!放入模具,冷冻后可制成生巧
温馨提示:
炼乳推荐原味的!焦糖味没什么特别的
偶然间,用炼乳沾可可粉吃,感觉这个搭配就很绝了!消耗可可粉的绝佳办法!本方偏向于生巧的口感和味道2份炼乳兑1份可可粉,基本就是这个比例啦,粘稠度适中。想要更甜可以额外加糖粉,想要更顺滑的口感也可以加入软化后的黄油非常适合温水浴搅拌,可可粉溶解度更高!
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