芒果千层蛋糕
准备工作：
牛奶：300克
糖：30克
低粉面粉：30克
玉米淀粉：30克
鸡蛋：4个
黄油：15克
奶油：150克左右
步骤：
忘记拍照了反正就是把牛奶糖先混合2:把低筋面粉和玉米淀粉过筛，混合一起，加到牛奶中
打入4个鸡蛋。大概200克左右充分搅拌后，混合在面糊中，混合均匀
混合均匀之后过筛，这样能让面糊更顺滑
像这样的杂质，会影响口感和面皮的颜值
这样过滤3遍之后，丝滑到没朋友了，哈哈
把15克的黄油，隔热水，软化，加入到面糊中，也是充分搅拌均匀
然后在上班铺一层保鲜膜，冰箱冷藏30分钟
保鲜膜上面粘着是不溶于液体和油和面粉的混合物，扔了，不要
开小火，一定要用不粘锅的哦。然后摊到起泡泡，拿起来，摊平
一张一张的重叠好，忘记数了总共做了几片面饼，哈哈，请原谅
我做的是6寸的，把边缘去除，影响颜值
芒果去皮，用刮皮刀，一片一片的刮下来这样做出来的千层，不会一高一低
我这已经是含糖的奶油如果你们没有就加点糖粉，打成这样的状态，就好了
然后就是，一层奶油，一层芒果，这么重叠上去，
这样芒果肉，用削皮刀，削下来的，就平铺，非常完美
然后就这么，叠出来啦非常有趣，哈哈现在盖保鲜膜，放冷冻2小时，在转冷藏1小时，切出来，不会软踏踏的，会非常的好看，且口感一流
饭后来一块，真是解腻，冰爽，好吃
非常平整，自我感觉良好，哦耶
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