好吃到流口水的椰丝餐包（附带香喷喷的椰丝酱做法）
准备工作：
椰丝酱做法如下：
鸡蛋：130克
糖：90克
色拉油：200克
液态酥油：90克
椰丝：90克
面团做法如下：
高粉：500克
酵母：6克
奶粉：20克（可不加）
糖：100克
改良剂（面包膨松剂）：2克（没有可不放）
盐：5克
鸡蛋：50克
牛奶（水）：280克
烤焙油（黄油）：50克
步骤：
先看看成品，这是烤出来的样子，刚出烤箱的特别好看，椰丝配上鸡蛋的香味实在是太香了！忍不住想吃一口！
嘻嘻，烤了几盘子！配方里能做盘子得量，盘24个，个，个40个，闲大了，弄小点，都，根据烤盘来规定！！！
先来做椰丝酱吧第一步：全程用手动打蛋器鸡蛋白砂糖混合均匀，再加入色拉油液态酥油搅拌均匀，最后加入椰丝搅拌均匀，一定要把椰丝和油搅拌融合，最后搅拌好的样子就是成流动形状，挤的时候才会从表面流下去，包围整个面团！！
这个状态就行了，能流动起来，这样的餐包烤出来不会干，太硬的话，餐包容易干！！！口感也不好！！
搅拌机是用的商业的，你们用家用的厨师机就行。先把面团中的材料，除了黄油，全部倒入一起搅拌均匀，搅拌如图中所示，糖一定要搅化！！我这是十斤的面粉，你们根据配方来做就行，反正就搅拌成这个样子后，在加入黄油，先慢速搅拌，把黄油搅进去面团里面，在高速搅拌，直至面团光滑，能出手套膜！！
一定要能拉出手套膜不破，才算是面包柔软的关键，如图中所示！！
搅拌机搅好后，慢速淋点色拉油，在拿出来放在桌子上！图中面团光滑有弹性！！
然后分成40克一个搓圆，想要好看一定要搓圆哦，想吃多大的就自己弄多大。根据自己烤盘来决定！不想做太多的，剩余的面团可以用来做别的面包，自己想做什么形状的都可！
挤上去会慢慢流下去，不要着急，40克的面，发酵成这样就可以了！！
用发酵箱发酵至两倍大，没有的话，平时用哪个就用哪个，不要发酵过头，不然面包烤出来会塌，不坚挺难看，一般正确烤面包出来都是挺而软，不是塌下来的样子！！然后挤上椰丝酱，表面一层围住就行，挤太多淋在盘子里太浪费了，土豪随哈商用烤箱190/160，时间15分钟掉头在烤五分钟，每个人的烤箱不一样，多烤烤就知道了时间！！
是不是很漂亮，我故意烤的老一些香香的，不喜欢老的可以烤嫩一点，上色熟了就行！
排排站，排好队，是不是很诱人啊
盘子里面还是流了一点下来全部用袋子打包装好，或者你们有装面包的家用盒子，都可，第二天还可以吃，能保持到三天左右！！！
可以用来做奶油面包！！这个配方面团可以用来做很多面包，自己尝试一下吧！！
温馨提示：
椰丝酱一定要调好，太硬的话就加点鸡蛋，太稀就加点椰丝，看情况而定！！！一斤面粉的话可以用手来揉，不怕累的话，会揉到手软，厨师机会更方便一点！！只要能出手套膜就行！！一定要按照配方走，图中是十斤面粉的量，不一样，别搞错了，最后来找我！！！
很喜欢椰丝的浓郁香味，吃一个很满足，宝宝很喜欢吃，家里有宝宝得一定要试试。对于宝宝来说，我就是个超人麻麻，什么都会！？？容许我自夸一下哈哈哈哈此配方是烘焙店专用，本店经过改良的配方，柔软好吃又香又甜，甜面包版本！用来做椰丝餐包最适合不过了！
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