千层黑/白巧克力阿拉棒/手指饼干
准备工作:
普通面粉:50克
杏仁粉(可换成面粉):30克
黄油:35克
糖:20克
盐:1克
全蛋液:12克
白/黑巧克力:30克
步骤:
黄油加糖手持打蛋器低速混匀不用打发
加入全蛋液充分混匀
面粉杏仁粉混合均匀
倒入黄油混合物用刮刀搅拌成面团
隔着保鲜膜擀开成5毫米厚长方形
打开涂上隔水融化的白巧克力
对折
擀开成5毫米厚再涂一层
再对折
再擀开成8毫米左右厚就可以了包好放入冰箱冷藏30分钟。
拿出来切条1厘米左右宽
小心挪到烤盘上中间隔开。小心一点,容易断表面涂全蛋液(可以省略)烤箱预热170度。
进烤箱13-15分钟,底下金棕,表面金黄就好。
娃很喜欢呀!
温馨提示:
黑巧克力应该会更漂亮!挪到烤盘上的时候请小心,容易断万一断了,再捏起来就好了嘛
酥脆的饼干加上香甜白巧克力!哄娃神器这个用黑巧克力应该更漂亮,可是我家没有了……所以就用白巧了
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