姜撞奶，火了一百年的甜品
准备工作：
全脂牛奶：330克
砂糖：15克
生姜：100克
奶粉：15克
步骤：
准备好食材。
生姜研磨成泥。
生姜泥倒在滤网上。
用勺子压出生姜汁。
每碗倒入15克生姜汁。
奶锅中倒入牛奶。
加入奶粉后，搅拌至奶粉溶解在牛奶中。
加入砂糖。
将奶锅置于火上。
煮至牛奶边缘起小泡，不要煮沸腾，关火。
将煮好的牛奶冲入生姜汁中。
牛奶凝固，放上勺子也不塌陷。
舀上一勺，香甜细滑。
姜撞奶，给家人也做上一碗吧！
姜撞奶，一款以牛奶和生姜汁为主材料加工制作而成的粤式甜品。甜品口感滑嫩，风味独特。在这咋暖还寒的初春时节，来一碗暖暖肠胃，吃完甜品，全身感觉都很舒服！
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