Dora莲子芋泥塔
准备工作:
芋头:半个
莲子:八分碗
细砂糖:适量
牛奶:适量
猪油:适量
桂花酱:适量
步骤:
芋头切块放到锅里蒸30分钟。莲子泡一上午的水,也放到锅里蒸30分钟。注意莲子水里2滴油,蒸出来的口感会更沙沙
将蒸好的芋泥拿出捣成泥,捣泥的过程中加入砂糖适当的牛奶,还有猪油。
在碗底部,先铺一层莲子,再把芋泥放入,为了让二者更好的融合。再上锅小火蒸5分钟
熬个桂花酱,甜度可依据自己喜好调控将莲子塔倒扣在盘子里,淋上桂花酱,大功告成!
很喜欢吃芋泥的我,想换种口味,莲子降火清心,与芋泥的结合,在淋上桂花酱,好吃爽口,老少皆宜
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