凉拌皮蛋
准备工作：
皮蛋：2-3个
生抽：1勺
香醋：1勺
辣椒油：5勺
蒜：4瓣
盐：1克
老干妈：2勺
青椒：1个
步骤：
皮蛋切小半。（忘记拍图片了）
蒜剁细、青椒切成小丁状。
烧油，再放入细蒜和丁状青椒，搅拌后、立即放入老抽、醋、盐、老干妈（有花椒粉的可加入）搅拌后，摆盘（生活要有仪式感）
温馨提示：
注意皮蛋（我觉得家乡的皮蛋比超市买的好吃很多）
空闲时间太多了，太无聊了真的会自己研究食物。简单方便（只需要把调料弄好就可以了）（我的调料比较少）
本文整理自网络，侵删！
凉拌皮蛋
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