韭菜炒豆干
准备工作：
豆干/香干：250g
韭菜：250克
猪油：宽油
鸡精：半茶匙
盐：一茶匙
生抽：一平铲
步骤：
1.1韭菜洗净切段；1.2蒜瓣切片；1.3豆干切薄片或者长条；
起锅热油，下猪油和蒜片爆香；
下豆干，转中火煸香，待部分豆干两面金黄，倒入一平铲生抽增加底味，翻炒均匀。
下韭菜段，一茶匙盐和半茶匙鸡粉，翻炒大约一分钟即可出锅装盘。
家常小菜，简单易做，值得一试
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韭菜炒豆干
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