砂锅瑶柱香菇菜粥
准备工作：
大米：1杯
青菜：1斤
香菇：4朵
瑶柱：4颗
胡萝卜：半根
盐：15克
油：5克
步骤：
大米提前泡上；瑶柱提前温水泡发，捻成丝；香菇切丁，焯水；胡萝卜切丁；青菜切小段
大米煮开，转中小火煮至半熟，加瑶柱丝，香菇丁，胡萝卜丁，加少许油，转大火煮开再转中小火
粥煮至八成熟，放青菜段，油少许，不盖锅盖，边煮边搅动粥汤，三到五分钟后关火，加盐，盛出。
前阵子荤菜吃得多了，最近想吃点素的，不过要好吃，那就菜粥吧，简单好吃有营养
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砂锅瑶柱香菇菜粥
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