卤手枪腿

卤手枪腿

准备工作：

香叶：4片

八角：4个

姜：4片

盐：两勺

鸡腿：4只

鸡蛋：2个

豆干：8块

无骨鸡爪：8只

冰糖：少许

料酒：3勺

生抽：3勺

老抽：4大勺

步骤：

鸡腿和无骨鸡爪冷水下锅，放入料酒姜片，煮开撇去血沫，在煮三分钟。洗净备用。

起油锅，放入冰糖炒出糖色，倒入开水，放入卤料包，和各种调料以及食材。煮开小火慢炖。

把食材通通放进去

一个小时后，关火，放一个晚上，让它更加入味。明天收汁就行了。

冰箱里剩了四个手枪腿，一点无骨鸡爪，几块豆干，两个鸡蛋于是。。。。开始了大杂烩

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