超超超超级美味的提拉米苏
准备工作：
鸡蛋：4-5个
低筋粉：60克
糖：若干
奶油：180克
马斯卡彭：180克
咖啡酒：1小瓶
巧克力粉：若干
步骤：
准备工具ing
最后拍了一张需要用到的原材料
这是我做手指饼干的步骤蛋清蛋白分离先打发蛋清，同时蛋黄内加糖（40g）具体做法可以参考戚风蛋糕的
奶糊
面粉过筛60g
切切切拌拌拌
这里很重要‼沙巴雍的做法两颗蛋黄
加入适量的糖和咖啡酒（没有酒就咖啡也）
隔水蒸1小时左右这个步骤时间有点长，但是很重要哟等到液体粘稠，要比视频里更粘稠一点更好就好啦拿冰水隔碗冷却放冰箱冷藏待用
打发奶油咯等打到没什么流动性就加入马斯卡彭一起打发打到完全混合后
加入刚刚冷藏待用的沙巴雍混合混合OK啦
接着就一层饼干一层奶油的铺上就OK啦
真的是超级美味的呢
提拉米苏爱好者周围找不到好吃的提拉米苏周末有时间就自己试试呗万万没想到真的是太美味了
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