美味素烧鹅
准备工作：
豆腐皮：4张
生抽：2勺
蚝油：1勺
桂皮：1块
香叶：1片
清水：适量
步骤：
将双层油豆皮对折，从小向上卷起。
尽量卷得紧一些，不然做出来会空心。
用棉线扎好，这一步不能省略，不然煮的时候会“魂飞魄散”滴……
热锅宽油，将豆皮卷煎至金黄。
调个酱汁
炸好豆皮卷，将锅里的油倒出。加入酱汁和清水，清水加至豆皮卷一半即可。
开锅加盖，文火慢煮，不时翻动一下，收汁即可。
放凉改刀
有没有诱惑到你呢？
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美味素烧鹅
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