奶油裱花装饰
准备工作:
奶油:500克
糖粉:35克
步骤:
奶油全发,夹馅用。
6寸夹馅用量300克。
8分或9分,抹面,裱花用量200克。抹来抹去很多次的,就打7分。
完成。6齿中号裱花嘴,侧着划圈圈。
曲奇花嘴,锯齿刮板。
中号扁花嘴
大号18齿裱花嘴。
摩卡咸奶油蛋糕
曲奇花嘴
巧克力奶油淋面。
不会裱花,水果凑。
加了饼干碎,抹面会变轻松。
这是人生第一个奶油蛋糕,裱花台还没有,手动转盘子。。雀巢奶油打的
慕斯系列就简单多了
巧克力慕斯
芒果慕斯
巧克力慕斯
给妈妈的甜品台。
杯子蛋糕6齿花嘴。
同款杯子蛋糕。
更新。大号型裱花嘴。
更新。8齿中号裱花嘴。
更新。6齿,8齿。
更新。
6寸复古系,更新。
6寸复古系,更新。
6寸奶油手绘款,更新。
4寸裸蛋糕,更新。
4寸复古系,更新。
更新斑斓戚风
更新巧克力戚风
温馨提示:
奶油粗糙了不用怕,再加点稀奶油,搅一搅又恢复顺滑了。
从18年入坑开始,每每家人生日都会撸蛋糕。记录一下那些年做过的蛋糕。
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