蔓越莓抹茶奶酪酥
准备工作：
抹茶：适量
黄油：30克
白糖：20克
奶油奶酪：135克
低粉：8克
蔓越莓：适量
蛋黄酥油皮卷：6个
步骤：
奶酪馅儿：1、黄油、奶油奶酪提前软化，2、加入砂糖混合拌匀，3、筛入低粉和抹茶粉继续搅拌均匀，4、最后加入适量蔓越莓干混合均匀。5、奶酪馅儿，冷冻半小时后取出。6、戴手套将其均分成6份（份38克，搓成丸子至于盘中，再次冷冻30分钟。
用蛋黄酥的手法包好，顶部用小刀割十字，开口不要太大，3-4厘米长度即可。风炉180度预热，180度烘烤20分钟，取出晾凉。
这算不算中西结合共同体只因做蛋黄酥多出了几个油皮卷不想浪费，就用家里现成的材料做了几个奶酪馅儿试试效果。外酥里嫩来形容它的口感绝对贴切！但是，吃多了会腻也是真的
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