奶油奶酪戚风
准备工作:
材料如下
步骤:
全部材料
这是成品,制作过程看上面的视频啦
奶油奶酪戚风。
因为奶油奶酪含有油了,就不再需要另外添加油。奶油奶酪很香,口感很是松软好吃。需要注意的是奶油奶酪蛋黄糊和蛋白糊混合时是很容易引起消泡的,一定要快速混合入烤箱哦。我用了粘米粉来制作,低筋粉我也试过了,二者口感效果都感觉差不多。所以在这里都是可以代替使用的。
本文整理自网络,侵删!
奶油奶酪戚风
准备工作:
材料如下
步骤:
全部材料
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奶油奶酪戚风。
因为奶油奶酪含有油了,就不再需要另外添加油。奶油奶酪很香,口感很是松软好吃。需要注意的是奶油奶酪蛋黄糊和蛋白糊混合时是很容易引起消泡的,一定要快速混合入烤箱哦。我用了粘米粉来制作,低筋粉我也试过了,二者口感效果都感觉差不多。所以在这里都是可以代替使用的。
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