汤种生吐司
准备工作：
汤种：克
高粉25：克
水100：克
主面团：克
高粉500：克
海盐6：克
细砂糖60：克
淡奶油40：克
鲜酵母15：克
水280：克
炼乳30：克
黄油50：克
后水50：克
步骤：
水粉混合均匀，小火煮至浓稠，完全冷却后使用
除了黄油、后水全部加入缸中
加黄油前，有锯齿，膜不均匀，大概8层膜
加入黄油慢速，大概2-3分钟，给黄油吸收进去，测下面团温度，调节后水
打好的面团，起缸25-26度
冷藏一发好后直接分割预整形成圆形，松弛20分钟
二次擀卷，中间松弛15分钟，进行最后发酵，温度35湿度85，发到8分满
参考烘烤条件：家用风炉170度30分钟
超级软软哒
超级柔软的一款生吐司，原方来自大喵，成品在第三天保湿依然棒棒哒，第四天还是很柔软，保湿性差一点
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