葱爆豆腐
准备工作：
豆腐：300克
大葱：1根
盐：3克
生抽：2勺
大蒜：1瓣
豆油：30克
大料：1个
白糖：2克
步骤：
准备好需要的食材，豆腐切片，大葱切滚刀块
热锅凉油下入豆腐煎
煎至两面金黄盛出来
锅里面留少许油，下入大料瓣，大葱煸炒出香味，调入生抽酱油，盐，白糖
下入煎好的豆腐大火翻炒均匀
即可出锅装盘
温馨提示：
豆腐选卤水老豆腐，锅烧热了放油润一下锅，再下豆腐煎，可以防止粘锅，调味主要靠生抽，盐要根据自己口味放，白糖起增鲜合味的作用，少放一点即可
豆腐这么做真的太香了，好吃又下饭，关键是简单好做
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