超级简单低脂芝士蛋糕

超级简单低脂芝士蛋糕

准备工作:

酸奶100:克

奶油奶酪200:克

鸡蛋3:个

代糖18:克,喜欢甜的可以加到30克,根据个人喜欢

玉米淀粉30:克

模具6寸一:个

柠檬汁:5滴

:奶粉30克

黄油40:克

超级简单低脂芝士蛋糕

步骤:

按照方子把需要的都称好,黄油和奶酪放一起隔热水加热,不停的搅拌。

超级简单低脂芝士蛋糕

先开始是这个样子的不要放弃继续搅拌下去,加热的可以停了不要继续加。直接拿下来搅拌就可以了。

超级简单低脂芝士蛋糕

这样就可以了。像奶糊糊一样

超级简单低脂芝士蛋糕

方案一鸡蛋可以蛋清蛋黄分离打散,如同做蛋糕一样我因为把蛋黄分离的时候打破了,就直接搅拌把!蛋黄和蛋清就一起打了,把淀粉也加入一起。

超级简单低脂芝士蛋糕

最后把奶粉也加入,继续搅拌不停

超级简单低脂芝士蛋糕

搅拌这样无颗粒就可以倒入前面的奶酪里面

超级简单低脂芝士蛋糕

翻起来不要用力搅拌,然后把酸奶也加入慢慢加慢慢翻,类似做蛋糕一样的手法

超级简单低脂芝士蛋糕

最倒入6寸模具,我用是空气炸锅,底下放水然200烤8分钟,烤7分钟,基本上就成。烤!

超级简单低脂芝士蛋糕

成品必须要晒出来!

超级简单低脂芝士蛋糕

温馨提示:

今天已经尝试了形态没得说细腻感也是非常奈斯的,就是糖加少了,因为酸奶也是自己做的没有加糖,所以下次做会在多加点糖

看到家里冰箱里还有干奶酪一直没有吃,想着做些啥甜品吃吃吧!突然想到自己刚做好的酸奶,那就做芝士蛋糕吧!

本文整理自网络,侵删!

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