魔鬼蛋
准备工作：
芥末酱：1茶匙（5ml）
鸡蛋：4个
白醋：1茶匙（5ml）
蛋黄酱：2汤匙（15ml）
黑胡椒粉：1/4茶匙
盐：适量
步骤：
锅中放入适量的清水烧开，将鸡蛋轻轻放入开水中，煮10分钟
将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却，除去鸡蛋壳
将鸡蛋纵向切成两半，将蛋黄挖出，放入碗内，将蛋黄用勺子碾碎
加入蛋黄酱、白醋、芥末酱、黑胡椒粉、盐调匀
将调匀的蛋黄放入裱花带中，在鸡蛋白中原蛋黄位置挤花即可
温馨提示：
叶黄素和玉米黄素具有很强的抗氧化作用，特别是保护眼睛的作用，这两类物质帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，对心脏也很有好处。
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