黄瓜松花蛋凉拌菜
准备工作：
皮蛋：4个
黄瓜：1根
醋：2勺
糖：1克
生抽：4勺
芝麻油：1勺
花生油：适量
蒜泥：一个
香菜：2颗
小米辣：2个
蚝油（旧庄蚝油）：1勺
步骤：
1、黄瓜去皮洗干净，用刮刀刮长片放碗里加适量盐抓均匀静置一会儿，然后清水洗干净，每一片卷起来造型，想怎么摆都可以。2、松花蛋剥皮洗干净切四瓣摆盘，还可以连壳洗干净蒸8钟让蛋黄心凝固。3、小米辣切小段摆盘。
香菜、蒜切碎，辣椒切碎，放白糖、醋、生抽、芝麻油，然后热锅放花生油，油热后浇在拌好的调料里爆出香味，再倒入盘中
非常非常好看好吃
学习一道新菜，记录下来
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