焦糖饼干布朗尼
准备工作:
鸡蛋液:2个(105克左右)
绵白糖:35克
无盐黄油:50克
黑巧克力(松露形70%可可黑巧克力):80克
低筋粉:65克
熟核桃仁:20克
焦糖饼干:8块
泡打粉:2克(可不加)
步骤:
准备好所有材料(鸡蛋漏拍进去了);
黄油黑巧克力隔热水融化搅拌均匀;
加入打散的鸡蛋液搅拌均匀;
筛入低筋粉搅拌均匀;加入熟核桃仁搅拌均匀;
装入垫好油纸的膜具抹平,铺上焦糖饼干轻轻压平,家里找不到其它膜具,这个量可以做8块的,厚度3厘米左右);放入已经预热好的烤箱170度1520分钟;
筛上糖粉完成
温馨提示:
1、糖量已经最低了,平时喜欢甜食的可以适量增加绵白糖;2、喜欢口味松软点的可以加点泡打粉(加了泡打粉饼干烤完会有点浮起,放凉之前可以稍微压平整理一下,家里没有焦糖饼干的直接烤布朗尼也很美味;3、每家烤箱温度不一样,时间和温度仅供参考;4、焦糖饼干是7*3cm那种;
高颜值超美味、巧克力控绝对不能错过的一款小甜品不甜不腻口感刚刚好快来跟我一起试试吧
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