青椒擂皮蛋
准备工作：
杭椒(青线椒)：4-5个
大蒜：4-5瓣
小米辣(泰椒)：1根
香菜：2根
皮蛋：3个
生抽：1勺
香醋：2勺
香油：1勺
耗油：1勺
盐：少量
步骤：
锅中倒入油，放入五六根杭椒，小火慢煎至虎皮色。
转入砂锅或者大碗中，放几粒大蒜，小米辣，几根香菜，3个皮蛋，1勺生抽，2勺香醋，1勺香油，1勺耗油，一丢丢盐。用擀面杖在碗里全部捣碎就可以啦！
应该捣的再碎点！
颜值是不咋地，但是好吃呀
本文整理自网络，侵删！
青椒擂皮蛋
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