简单味美的家常豆腐
准备工作：
嫩豆腐：1块
鸡蛋：1个
玉米淀粉：1小碗
蒜：2瓣
生抽：1勺
小葱：1根
步骤：
先把嫩豆腐在菜板上切成方形小块，每一块在玉米淀粉中裹一下。
将四面裹上淀粉后的豆腐再放到打散的蛋液里裏一下。
放到平底不粘锅里，煎到双面金黄色，用筷子轻轻夹起，放入盘中待用。(因为是嫩豆腐，所以要轻拿轻放。)
另起锅，爆香蒜末和不辣的尖椒粒。
轻松倒入刚刚煎好的豆腐。
清水加少许淀粉和生抽混合，倒入锅中。
盖盖稍微煮一下，撒上葱花即可出锅。
口感嫩滑，味道那是鲜美啊，你看，一块普通豆腐华丽转身，变成一道好看又好吃的家常菜了。你也快来试试吧
今天心情好，所以超有耐心的把一块普通豆腐做成了精致版本，全家老小都喜欢吃。其实只要按照步骤有耐心的操作，都能完成，那么备好以下几样食材，开始吧。
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