【豆泡塞肉】一口一个,好吃又下饭。
准备工作:
猪肉:600克
油豆泡:16个
嫩豆腐:1块
胡萝卜:1根
干香菇:4朵
葱:1根
料酒:1勺
生抽:2勺
白糖:1勺
盐:1小勺
胡椒粉:1小勺
香油:适量
蚝油:2勺
步骤:
1.材料:猪肉,油豆泡,嫩豆腐,胡萝卜,干香菇,葱调味料:料酒,生抽,盐,胡椒粉,白砂糖,香油,蚝油刀具:金娘子锋钢大菜刀(猪肉,葱,提前泡发干的香菇,胡萝卜。)
2.把猪肉末,嫩豆腐,香菇丁,萝卜丁导入碗中,下入半勺料酒,一勺生抽,一小勺盐,半勺白糖,适量胡椒粉抓拌均匀,最后加入点香油,腌制10分钟。
3.豆泡切开一面,把里面掏空,将肉馅塞入里面装盘备用。
4.起锅烧水,水开放入豆泡,盖上锅盖蒸12分钟。
5.起锅做调味汁,下入半碗清水,两勺蚝油,一勺生抽,一勺香油,一小勺白糖,煮开后备用。
6.把调味汁淋倒蒸好的豆泡上面,撒上葱花。
7.这道豆泡塞肉就已经制作完成啦!一口一个,好吃又下饭。
温馨提示:
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豆泡塞肉是一道以豆泡、瘦肉为主要食材制作的美食,营养丰富,味道咸鲜,回味无穷。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!
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